Стейк из форели с соусом из черешни (рецепт)

Фото: из открытых источников

NataV Кулинария 03.02.2017 827

Стейк из форели с соусом из черешни - изумительное блюдо для торжественного ужина

Слово «красный» в русском языке всегда означало не только цвет, но и красоту, а также важность того или иного предмета или явления. Поэтому деликатесная рыба, называемая красной не только за свой цвет, но и благодаря ценным питательным свойствам, и удивительным вкусовым качествам, может считаться важной составляющей нашего питания, а также занимать центральное место на любом праздничном столе. Красная рыба многими народами считается русским продуктом, однако мы, русские, знаем об этой рыбе не всё. Конечно, она питательная и вкусная, однако это далеко не все её лучшие свойства.

Ингредиенты:

Форель стейк 1 шт
Соль по вкусу
Перец свежомолотый по вкусу
Соус чили по вкусу

Приготовление:

Маринуем стейк из форели в специях и ставим на пару часов в холодильник
Замаринованную форель кладем на решетку и запекаем 15-20 минут с двух сторон при температуре 220-250 градусов
Готовый стейк
Подавать с овощной мусакой и соусом из черешни.Необыкновенно пикантный вкус этого соуса очень подходит к рыбе. Приятного аппетита!!=))

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com