Сундучки из картофеля: рецепт вкусного и простого блюда с начинкой

Фото: из открытых источников

Сундучки из картошки – оригинальное блюдо, которое понравится детям и взрослым. Приготовить его сможет любой подросток, а вкус порадует. Как приготовить это блюдо, рассказали в блоге "Консервация и кулинария".

Сундучки из картофеля

Ингредиенты:

• картофель – 3 шт;
• чеснок – 0,5 зубчика;
• сыр твердый – 60 гр;
• соль;
• сметана – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Картошку в кожуре сварить в подсоленной воде до готовности. Остудить ее, срезать верхушку с каждой картофелины и вынуть серединку, не нарушая целостности картошки. Выложить мякоть в миску, добавить к ней сметану и чеснок, пропущенный через пресс. Все хорошо перемешать.
2. Наполнить каждую картофелину начинкой.
3. На мелкой терке натереть сыр, выложить его на начинку.
4. Картофель отправить в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30 минут.