Свинина с лисичками в сливочном соусе: рецепт приготовления

Рецепт запеченной свинины с грибами, помидорами, сыром и сливочным соусом
Сезон лисичек в разгаре. Вкуснее всего они жареные или тушеные, хотя их добавляют и в салаты, и в сметану. Сушеные лисички можно помолоть и использовать как приправу.

Мы поделимся рецептом запеченной свинины с лисичками и сливочным соусом. Такое блюдо украсит любой праздничный стол.

Кармашки из свинины с лисичками

Время приготовления: 45 минут
Калорийность: 249 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка – 180 г
  • Лисички – 20 г
  • Помидор – 20 г
  • Твердый сыр – 30 г
Для соуса:
  • Сливки 18% – 30 г
  • Лисички – 15 г
  • Соевый соус – 5 г
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Свинину режем на три достаточно толстых кусочка, слегка отбиваем и делаем в каждом надрезы в виде кармашков.
  2. Лисички отвариваем, режем кубиками, добавляем к ним так же нарезанные помидоры и сыр, слегка солим и фаршируем этой начинкой свинину.
  3. Кладем мясо на противень, застеленный пергаментом, ставим в духовку, разогретую до температуры 190 °С, на 10 минут.
  4. Делаем соус: сливки смешиваем с отварными лисичками и соевым соусом, доводим до кипения, солим и перчим.

Как подавать блюдо

Кладем на тарелку свинину, поливаем соусом и подаем вместе с картофельным пюре и беби-морковью.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 192 | Добавил: skibairina Дата: 09.08.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: лисички, свинина, рецепт
Комментариев: 0
avatar