Томатный суп из морепродуктов (рецепт)

Томатный суп из морепродуктов - отличный вариант для вас и ваших домочадцев
Морепродукты  являются универсальным продуктом, из которого можно готовить не только салаты или подавать как самостоятельное блюдо, но и приготовить аппетитный и ароматный суп.

Несмотря на то, что я к морепродуктам и томатам обычно прохладна, этот суп буду готовить ещё и ещё – просто, вкусно, некалорийно и очень по-итальянски!
Помидоры можно брать и свежие, но тогда нужны очень сочные. Мы готовили с консервированными, получилось отлично. Морской коктейль можно набрать из любимых продуктов: креветки, мидии, гребешки, кальмары, осьминожки – всё прекрасно подойдёт.

Ингредиенты:

  • 250 г – коктейль  из морепродуктов,
  • 1 шт.  – помидор,
  • 350 мл  - томатный сок,
  • 1 шт.  – перец,
  • 2 шт. – яйцо,
  • 1 шт. – лук,
  • специи и соль.

Приготовление:

  1. В кастрюлю переносим морепродукты и заливаем водой. Ставим на медленный огонь.
  2. Параллельно на сковороде обжариваем чеснок и лук. Затем там же обжариваем нарезанный помидор и болгарский перец.
  3. Переносим овощи в кастрюлю. Выливаем весь сок и добавляем  различные специи, включая шафран и базилик.
  4. Выжимаем в суп немного лимонного сока.
  5. Взбиваем в миске яйца и медленно добавляем в суп. Солим  и перчим по вкусу.
  6. Приятного аппетита!
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 51 | Добавил: btblady Дата: 12.05.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: первое блюдо, рецепт, томатный суп, суп, суп из морепродуктов
Комментариев: 0
avatar