Торт из говяжьей печени | |
Одним из самых популярных является печеночный торт, блюдо пользуются популярностью и у многих хозяек
В рецептах печеночного торта в качестве «крема» часто используется майонез.Но если вы не любите майонез покупной, можно приготовить домашний или заменить его сметаной. Ингредиенты:
Очистите и промойте печенку, порежьте на кусочки и измельчите в мясорубке. Можно использовать блендер. Важно, чтобы в печеночном пюре не было комков. В миске взбейте молоко с яйцами и добавьте растопленное масло. Смешайте смесь из яиц и молока с печенью, добавьте ложку растительного масла и соль. Порциями добавьте муку, чтобы не получилось очень густое тесто. Приготовьте из теста блины и оставьте остывать. Кубиком нарежьте лук, натрите морковку на терке. Обжарьте овощи, можно немного потушить, добавив воды. Из блинов и начинки соберите торт. Каждый корж покройте майонезом и начинкой. Готовый торт обмажьте майонезом по краям и сверху. Украсить можно свежими томатами, зеленью или вареным яйцом. Печеночный торт из печени говяжьей можно еще украсить тертым сыром или розочками из овощей, зеленым горошком или маслинами. | |
Сейчас читают
| Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.
