Шоколадный торт в виде кладбища – простой, но очень впечатляющий тематический десерт.
Хэллоуин – мистический праздник, который отмечают 31 октября, в канун Дня всех святых. Шоколадный торт в виде кладбища – простой, но очень впечатляющий тематический десерт.
Торт Кладбище: рецепт приготовления
Время приготовления: 1.5 часа
Ингредиенты:
Для теста:
175 г муки
25 г какао-порошка без сахара
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
200 г коричневого сахара
1 яйцо
4 ст.л. молока
1 ч.л. ванильного экстракта
65 г сливочного масла
100 г шоколада
125 мл воды
Для глазури:
75 г молочного или черного шоколада
50-75 мл сливок
Для украшения:
Печенье
Шоколадная глазурь
Крошки бисквита
Изюм в разноцветной глазури
Способ приготовления:
Перемешать муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и сахар в миске.
В отдельной емкости соединить яйцо, ванильный экстракт и молоко.
Растопить шоколад с водой и нарезанным маслом, перемешать.
Добавить в муку шоколадную и яичную смеси, перемешать.
Форму для выпечки 20 х 20 см смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 ºC духовку и выпекать 30-40 минут. Остудить. Срезать выпуклую часть коржа и раскрошить.
Растопить шоколад вместе с молоком или сливками, перемешать. Полить этой глазурью торт.
Растопить маленький кусочек шоколада, переложить в плотный пакет со срезанным уголком (срез должен быть очень маленьким). Нарисовать на печеньях надписи "R.I.P" и "Dead".
Сделать в торте надрезы и вертикально вставить в них печенье. Посыпать торт крошками бисквита, украсить изюмом.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
