Узнай, как приготовить вкусный и пикантный яблочный пирог для торжества и не только!
Хотите побаловать своих родных или близких в связи с приближающимися праздниками? Или же просто так приготовить пирог?
Предлагаем вашему вниманию простой рецепт очень нежного и пикантного пирога с яблоками, который готовится с песочного теста. Пирог пропитан яблочным сиропом и ромом. Итак, что же понадобится и как приготовить такой яблочный пирог?
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. Сложить яблоки и изюм в кастрюлю, засыпать сахаром и залить коньяком (ромом). Сахара берите больше или меньше в зависимости от кислоты яблок. Оставьте под крышкой на несколько часов, а лучше на ночь. Несколько раз перемешайте.
Духовку разогрейте до 200 С. Форму выстелите бумагой для выпечки.
Тесто: муку, разрыхлитель, сахар и масло поместите в чашу кухонного комбайна, проверните до состояния мелкой хлебной крошки. Получившуюся смесь высыпьте в подготовленную форму, разровняйте. Сверху выложите яблоки, зачерпывайте их вместе с сиропом. А потом сверху можно еще дополнительно полить сиропом. Оставшийся сироп мы используем для финального штриха. Яблоки присыпьте сверху сахаром и отправьте пирог в духовку минут на 30.
Для приготовления заливки взбейте яйца с сахаром. Добавьте мягоке масло и снова взбейте. Получившейся смесью залейте пирог и отправьте в духовку еще на 10 - 15 минут.
Для финального штриха смешайте примерно 50 мл сиропа с парой ложек коньяка и сбрызните этой смесью горячий пирог. Полностью остудите в форме.
Совет по приготовлению
Сверху можно сбрызнуть лимонным соком и посыпать рубленым грецким орехом, а кто любит послаще -полить шоколадом.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com