Три пирога за тридцать минут: быстро и недорого | |
Фото: из открытых источников
Пирог-галета — очень удобный вариант летнего пирога с тонким быстрым тестом.
Пирог-галета — очень удобный вариант летнего пирога с тонким быстрым тестом. Для начинки подойдет все, что угодно – сезонные овощи, творог или сыр, травы. Кстати, по такому же рецепту получаются отличные пироги и с ягодами, и с ломтиками летних фруктов.
1. Готовим тестоВам понадобится для теста: (из рассчета на 1 большой пирог или 2 маленьких):
2. Готовим начинкуДля начинки из корнеплодов:
Для соуса:
Для начинки из овощей:
Для соуса:
Для начинки из творога:
3. Собираем пирогДостаньте тесто из холодильника, раскатайте в тонкий пласт на столе, присыпанном мукой, переложите на противень, выстеленный пергаментом. На центр круга выложите начинку, оставив по краям 4−5 см, чтобы их можно было завернуть внутрь.Пирог с корнеплодамиСмешайте нарезанные овощи с приготовленным соусом, брынзой и обжаренным луком и выложите на центр теста. Заверните края теста внутрь поверх начинки, смажьте взбитым яйцом.Пирог с творогомРазравняйте творожную начинку на тесте, толшиной 2 см. Заверните края теста внутрь поверх начинки, смажьте взбитым яйцом.Пирог с овощамиСначала выложите овощной соус, затем — в виде круга — дольки овощей. Сбрызните оливковым маслом и соком лимона.Выпекайте пироги-галеты в разогретой до 180 градусов духовке 35−40 минут. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.