Простое блюдо из доступных продуктов, которое приготовите в одной сковороде
Чтобы быстро накормить семью вкусным обедом или ужином, приготовьте тушеную капусту с фаршем и овощами.
Простое блюдо из доступных продуктов, которое приготовите в одной сковороде. А для сытости в капусту добавьте фарш. Подавайте как самостоятельное блюдо или как дополнение к картофельному пюре, макаронам или кашам.
Рецепт
Ингредиенты
капуста белокочанная 600 г
фарш куриный 300 г
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
томатная паста 2 ст.
вода 100 мл.
сметана 1 ст. л.
паприка молотая сладкая 1 ч. л.
кориандр молотый 0,5 ч. л.
перец черный молотый
сахар 1 ч. л.
соль
зелень
Приготовление:
Капусту вымойте и нашинкуйте тонкой соломкой.
Морковь и лук репчатый очистите. Морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте мелкими кубиками.
В сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте томатную пасту, сахар и обжарьте две минуты. Выложите к овощам фарш, паприку, кориандр, перец черный молотый, посолите. Постоянно помешивайте и обжарьте еще 8-10 минут, до изменения цвета мяса. Отправьте в сковороду капусту и готовьте на большом огне 5-7 минут.
Затем влейте горячую воду и тушите на медленном огне 15-20 минут до мягкости капусты. В конце приготовления добавьте сметану и зелень. Перемешайте и снимите с огня.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com