Тушенка из курицы с перловкой

Тушенка из курицы с перловкой
Фото: из открытых источников
Перловая каша очень полезна - она содержит важные микроэлементы, питательна и быстро поможет восстановить силы.

Тушенка в банке, которая состоит из мяса, крупы, овощей и жира - самое лучшее и универсальное питание в любых условиях.

Как приготовить полезную тушенку из мяса с крупами - читайте в материале ниже.

Тушенка из курицы с перловкой: рецепт

Перловая каша очень полезна - она содержит важные микроэлементы, питательна и быстро поможет восстановить силы.

Ингредиенты:

  • Мясо курицы (лапки, филе) - 2 кг
  • Перловая крупа - 800 г
  • Черный перец - щепотка
  • Лавровый лист - по количеству банок
  • Соль - по вкусу
  • Лук - 2 шт.
  • Жир или топленое масло

Способ приготовления:

  1. Замочите перловую крупу на 3-4 часа (или на ночь). Потом хорошо промойте, пока вода не станет чистой. Залейте водой и поставьте на огонь, немного посолите - по вкусу. Варится перловка около 40 минут.
  2. Куриное мясо или лапки отвариваем, воду нужно немного посолить. Даем остыть и разбираем от косточек. Бульон нужно процедить, он вам еще будет нужен.
  3. Лук чистим и мелко нарезаем. Выкладываем его на дно казанка или кастрюли с толстым дном, немного пассируем. Потом добавляем мясо с бульоном, лавровый лист и перловку. Добавляем специи по вкусу. Тушим 20 минут.
  4. Раскладываем тушенку в стерилизованные банки и оставляем стерилизоваться на водяной бане еще 15 минут. Потом под каждую крышку кладем столовую ложку топленого масла или жира и закатываем горячими.

По такому же принципу можно делать с курицей и другие крупы. Хранить банки в сухом, темном и прохладном месте.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
0.0 из 5 // 0 Тушенка, рецепт
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.