Тушеный хек можно подать с различными гарнирами, например, с рисом или картофельным пюре
Тушеный хек с овощами — прекрасный выбор для здорового и вкусного обеда или ужина. Это блюдо не только богато белком и полезными веществами, но и очень вкусное, благодаря сочетанию нежного мяса рыбы и свежести овощей, пишет 1000.menu.
Рецепт
Ингредиенты
Для приготовления понадобятся такие продукты:
филе хека — 500 г;
морковь — 1 штука;
лук репчатый — 1 штука;
болгарский перец — 1 штука;
помидоры — 2 штуки;
чеснок — 2 зубчика;
оливковое масло — 2 столовые ложки;
соль и черный молотый перец — по вкусу;
зелень (укроп, петрушка) — для украшения.
Приготовление
Филе хека нарежьте на порционные куски, посолите и поперчите.
Лук и морковь очистите и нарежьте: лук — полукольцами, морковь — кружочками или соломкой. Болгарский перец нарежьте полосками, помидоры — кубиками.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и перец, тушите несколько минут.
Добавьте к овощам филе хека, помидоры и измельченный чеснок.
Тушите под крышкой на медленном огне 15-20 минут.
Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
