Творожная пасха без выпечки с шоколадом: простой рецепт

Фото: из открытых источников

Этот способ приготовления творожной пасхи не требует заваривания и прочей термической обработки. Достаточно просто смешать все ингредиенты, выложить в форму и оставить охлаждаться.

Главное для приготовления творожной пасхи – продукты должны быть качественные и высокой жирности.

Рецепт

Ингредиенты:

• творог 9% - 500 г
• сметана 25% – 100 г
• сахар – 120 г
• сливочное масло 82,5% – 80 г
• шоколад – 50 г
• соль – щепотка
• ванильный сахар – пакетик

Приготовление

1. Творог перетрите через сито или дважды перекрутите через мясорубку. Мягкое сливочное масло смешайте с сахаром и взбейте венчиком. Добавьте сметану, соль, ванильный сахар и натертый шоколад. Все хорошо перемешайте.
2. Возьмите форму, застелите марлей так, чтобы ее свободные концы оставались снаружи. Выложите творожную массу в форму, накройте марлей. Поставьте форму в миску, положите наверх тарелку и груз. Отправьте пасху в холодильник минимум на 12 часов. Спустя указанное время, пасху аккуратно переверните на блюдо и снимите марлю. Храните ее в холодильнике.

Советы

• Украсьте пасху по желанию орехами, цукатами или кондитерской посыпкой.
• Для творожной пасхи можно использовать форму из цветочного горшка.