Творожная запеканка с бананом: рецепт для завтрака

Фото: из открытых источников

Творожная запеканка с бананом – это вкусный и питательный на весь день вариант полезного завтрака или десерта. Подайте его со сметаной, джемом или сгущенным молоком. Вам понадобятся творог, бананы, яйца, манная крупа и молоко. Бананы придадут запеканке не только аромат, но и сделают ее нежной и сочной.

Рецепт

Ингредиенты:

• творог 5-9% 400 г
• бананы 2 шт.
• яйца куриные 2 шт.
• молоко 70 мл
• сахар 90 г
• крупа манная 50 г
• соль щепотка
• масло сливочное
• сахарная пудра

Приготовление:

1. Бананы очистите, нарежьте на кусочки и разомните вилкой.
2. В миске соедините яйца, сахар, соль и взбейте венчиком. Добавьте молоко, творог, манку и оставьте на 10 минут, затем добавьте бананы и хорошо все перемешайте.
3. Смажьте дно и бока формы сливочным маслом, выложите творожно-банановое тесто и разровняйте.
4. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 35 минут до румяной корочки. Выньте из духовки и слегка остудите, не вынимая из формы. 
5. Готовую запеканку посыпьте сахарной пудрой, нарежьте на порционные кусочки и выложите на тарелку.

Советы:

• По желанию можно добавить изюм.
• Готовность запеканки проверьте деревянной шпажкой.