Вареная нежная и сочная кукуруза за 15 минут

Фото: из открытых источников

NataV Кулинария 24.06.2016 1200

Приготовьте ароматную, нежную и мягкую кукурузу всего лишь за 15 минут и удивите необыкновенным сливочным вкусом своих друзей

Люблю лето за то, что можно отведать вкусную варенную кукурузу. Почему-то всегда думалось, что чтобы кукуруза была сочная, а зерна мягкими нужно долго варить в подсоленной воде и держать после готовки еще около получаса. Но представьте мое удивления, когда находясь у своих друзей, мне подали уже готовую кукурузу за 15 минут.

Как может получиться мягкой кукуруза всего лишь за чверть часа - спросите вы, тогда . записывайте.

Чтобы лакомиться сочной, нежной, сладкой и необычайно полезной кукурузой, достаточно при готовке добавить в кастрюлю 2 простых ингредиента. Результат превосходит все ожидания: лучшее, что мне доводилось пробовать!

Как варить кукурузу

Для варки выбирай початки молочной спелости сахарных сортов кукурузы.

Ингредиенты:

5 початков кукурузы
вода
1 ст. молока
50 г сливочного масла

Приготовление:

Разрежь початки пополам, уложи их в кастрюлю. Налей столько воды, чтобы она полностью покрыла кукурузу, и поставь на огонь.
Когда вода в кастрюле закипит, влей молоко и добавь сливочное масло.
Снова дождись закипания жидкости, после чего дай кукурузе повариться еще 10 минут.

Варить часами кукурузу больше не понадобится! Благодаря такому трюку кукуруза приобретает насыщенный сливочный вкус и аромат, остается нежной и мягкой. Подавайте вареные початки, слегка посыпав солью, любители необычных вкусовых сочетаний могут дополнительно полить лимонным соком.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com