Варенье из красной смородины

Красная смородина, варенье из которой богато витаминами – это клад не только в зимний период, но и летом
Красная смородина – ягода, которая хороша не только в чистом виде, но и в качестве приготовления вкусного и полезного варенья.

Вы можете с легкостью приготовить потрясающее лакомство, которое сразу завоюет любовь гостей и домочадцев.

Ингредиенты:
  • 1 кг красной смородины;
  • 1 стакан воды;
  • 1 кг сахара.
Приступим:
Необходимо перебрать ягоды красной смородины. Удаляем веточки, выкидываем гнилые или помятые ягодки, а также промываем. Можно переложить чистую смородину в небольшую кастрюлю.

Нужно залить красную смородину указанным количеством воды и поставить на средний огонь. Доводим до кипения и варим не более пары минут.

Перетираем ягоды и засыпаем их 1 кг сахара. Даем им настояться, ведь красной смородине нужно впитать сахар и пустить сок.
Теперь можно варить массу на медленном огне не менее 30-40 минут.

Когда вы выждали время, можно снимать кастрюлю и разливать варенье по банкам. Не забудьте их закрыть и утеплить толстым пледом, чтобы емкости не взорвались. Такое варенье лучше хранить в прохладном темном погребе.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 908 | Добавил: demeshmm Дата: 01.08.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: готовка, Варенье, смородина
Комментариев: 0
avatar