Вместо хлеба. Как приготовить тонкий лаваш в сковороде

Тонкий лаваш можно есть вместо хлеба или подавать в качестве закуски с различными начинками.

Для пикника или приготовления рулетов, лазаньи и шаурмы — лаваш можно использовать в множестве блюд. В мексиканской, индийской и армянской кухнях лаваш является одним из главных продуктов. Несмотря на популярность лаваша, в магазинах не всегда можно найти свежий, а вот приготовить дома лаваш — под силу каждому. Лаваш на сковороде готовят всего из трех ингредиентов — мука, подсолнечное масло и соль. Предлагаем приготовить тонкий лаваш в сковороде и убедиться, что это просто, быстро и вкусно. Хранить лаваш можно в холодильнике и даже морозилке, что очень удобно.

Как приготовить тонкий лаваш?

Ингредиенты:

  • мука — 3 стакана
  • подсолнечное масло — 1−1,5 ст. л.
  • соль — ½ ч. л.

Приготовление:

  1. Муку просеиваем в глубокую емкость.
  2. Добавляем соль, подсолнечное масло и постепенно вливаем 100 мл воды.
  3. Перемешиваем все ингредиенты.
  4. Далее аккуратно вливаем еще 100 мл воды и снова перемешиваем.
  5. Затем хорошо вымешиваем тесто руками, пока оно не не перестанет липнуть к рукам. Тесто должно быть плотным, но эластичным, а не тугим.
  6. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и оставляем отдохнуть на 20 минут. Далее разделяем тесто на небольшие кусочки и скатываем в шарики. Стол посыпаем мукой и начинаем тонко раскатывать каждый шарик.
  7. Разогреваем сухую сковороду и выпекаем лаваш на среднем огне до золотистого цвета.

Важно не передержать лаваш, иначе он будет ломаться. Готовые лаваши складываем на плоское блюдо и каждый лаваш сразу же сбрызгиваем холодной водой, после чего накрываем. Даем лавашу остыть.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 106 | Добавил: Skibair Дата: 12.04.2022 0.0 из 5 // 0 | Теги: лаваш, рецепт
Комментариев: 0
avatar