Воздушный пирог с вареньем: быстрый и экономный рецепт

Фото: из открытых источников

Если необходимо быстро приготовить ароматную выпечку, затратив минимум усилий и денег, тогда этот рецепт для вас. Для приготовления смешайте все ингредиенты, а в качестве начинки используйте любимое вами варенье.

Рецепт

Ингредиенты:

• мука 300 г
• сметана 20% 150 г
• яйца 3 шт.
• сахар 150 г
• растительное масло 150 мл
• варенье 6 ст. л.
• разрыхлитель 15 г
• ванильный сахар 1 ч. л.
• соль щепотка
• сахарная пудра

Приготовление:

1. В миске соедините яйца, сахар, соль, ванильный сахар и взбейте миксером в пышную массу. Добавьте сметану, растительное масло. Перемешайте.
2. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в тесто. Перемешайте лопаткой и разделите на две части.
3. На противень, застеленный пергаментом, выложите одну часть теста, распределите по нему варенье вилкой, затем выложите вторую часть и распределите также остальное варенье.
4. Выпекайте пирог в заранее разогретой духовке до 180 градусов 35 минут. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.

Совет: Готовность проверяйте деревянной шпажкой.