Запеченная рыба со спаржой: рецепт вкуснейшего блюда к ужину

Фото: из открытых источников

Спаржа в последнее время приобретает все большую популярность и некоторые фермерские хозяйства даже выращивают этот ранее недооцененный продукт. Неудивительно, что интерес к рецептам с этим ингредиентом постоянно растет. Предлагаем приготовить к ужину запеченную рыбу со спаржей по рецепту из блога "Кулинарная книга" и оценить сочетание вкусов.

Запеченная рыба со спаржей

Ингредиенты:

• рыба;
• зеленая спаржа;
• соль, перец;
• лимонный сок;
• розмарин;
• зубчик чеснока.

Способ приготовления:

1. Рыбу посолить и добавить черный перец, присыпать розмарином (лучше использовать свежий) с обеих сторон. Запекайть рыбу необходимо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.Нужно учитывать, что время приготовления зависит от размера рыбы.
2. Пока рыба запекается, можно приготовить спаржу: помыть и отрезать хвостики.
3. Спаржу обжарить на сливочном масле с добавлением чеснока в течение 5-7 минут.
4. На блюдо выложить спаржу и запеченную рыбу, которую обязятально нужно полить лимонным соком.