Запеченная картошка в духовке может быть не только гарниром, но и основным блюдом, если добавить к ней мясо, курицу, сыр или бекон. Идеально приготовленная печеная картошка имеет хрустящую корочку и нежную воздушную мякоть.
Курица с картошкой
Время приготовления: 1.5 часа
Ингредиенты:
3 куриных грудки или ножки
4 ст. л. оливкового масла
500 г молодого картофеля
4 зубчика чеснока
0,5 ч. л. тимьяна
0,5 ч. л. орегано
0,5 ч. л. базилика
15 г пармезана
125 г моцареллы
150 г черри
соль, черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
Курицу помойте и выложите на смазанный маслом противень, приправьте солью и перцем.
Картофель нарежьте на небольшие кусочки и смешайте с 1 ст. л. оливкового масла и 2 зубчиками измельченного чеснока. Добавьте тимьян, орегано, базилик, тертый пармезан и перец. Перемешайте.
Отправьте картофель на противень с курицей. Поверх каждого куска мяса выложите по несколько ломтиков моцареллы.
Помидоры черри разрежьте пополам, приправьте 2 зубчиками измельченного чеснока, солью и перцем. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла. Перемешайте и выложите все на противень.
Запекайте в духовке при температуре 200 ºC до золотистого цвета.
Подавайте курицу горячей.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
