Засолка форели в соевом соусе с базиликом

Главная › Кулинария

Засолка форели в соевом соусе с базиликом
MaDem Обновлено: 24.07.2019 24.07.2019 524 Получить деликатес к столу можно бюджетно и надёжно, посолив рыбу в домашних условиях Так солят красную и другую рыбу без голов. Попробуйте сами разделать тушки на филе, засолить, нарезать тонкими ломтиками и подать на бутербродах с рубленой зеленью. Для лёгкой остроты, в маринад положите луковицу разрезанную пополам. Время приготовления блюда – 1 сутки. Ингредиенты: форель средняя – 2 шт; соль морская – 2 ст.л; соевый соус – 3-4 ст.л; перец душистый молотый – 1 ч.л; базилик сушёный – 1 ч.л; кориандр зёрна – 1 ч.л. Способ приготовления: У тушек форели удалите головы и требуху, тщательно промойте и дайте стечь воде. Соевый соус разведите в 150 мл воды, добавьте соль, специи, перемешайте. Уложите рыбу в посуду для засолки, залейте маринадом и оставьте в прохладном месте на 1-2 суток.
1 2 3 4 5 0.0 из 5 // 0 форель, блюдо, засол