Вкусная возможность подарить новую жизнь макаронам и мясу, которые остались после обеда
Как часто после сытного обеда или ужина у вас остается еда? Достаточно часто. И уж тем более, когда не удалось рассчитать продукты и приготовленного действительно много. Джейми Оливер предлагает рецепт прекрасного салата из пасты, ветчины и грибов.
Рецепт приготовления зимнего салата
Что нужно для Зимнего салата
300 г грибов
300 г ветчины или вареной курицы
500 г короткой пасты
3 ст. л греческого йогурта
200 г шпината
твердый сыр
1 лимон
2 зуб. чеснока
несколько веточек свежего тимьяна
оливковое масло
Как приготовить
Очистите и мелко нарежьте чеснок, соберите листья тимьяна, очистите и порежьте грибы. Измельчите оставшуюся ветчину или куриное мясо.
Сварите макароны.
Нагрейте немного масла в большой сковороде, добавьте чеснок и жарьте 1 минуту до золотистого цвета. Добавьте тимьян, грибы, морскую соль и черный перец и жарьте 5-8 минут.
Добавьте ветчину или курицу и продолжайте готовить 5 минут.
Затем добавьте йогурт и снимите с огня.
Слейте воду из макарон. Дайте макаронам немного остыть.
Смешайте макароны с небольшим количеством масла, затем добавьте соус.
