Фритки из тыквы

16.10.2015 1289 Dimitr

Приготовь оригинальное и вкусное блюдо — фритки из тыквы

Фритки (картошка фри), только из тыквы. Подойдет любой сорт тыквы, на фото - фритки из мускатной тыквы (маленькая тыква грушевидной формы).

Можно использовать любые специи, но солить лучше после запекания, иначе фритки получатся мягкими, а не хрустящими.

Ингредиенты

Порций: 4

500 г тыквы
2 ч.л. гранулированного чеснока
2 ч.л. сухого орегано
соль по вкусу
растительное масло

Способ приготовления

Подготовка: 15мин › Приготовление: 20мин › Общее время: 35мин

Духовку разогреть до 200 С.
Тыкву помыть, очистить от кожуры, семечек, волокон. Мякоть нарезать брусочками 0,5 см (лучше резать потоньше, они тогда получатся более поджаристыми).
Выложить нарезанную тыкву на противень, полить 1-2 ст.л. растительного масла, посыпать чесноком и орегано, перемешать.
Запекать в разогретой до 200 С духовке 20 минут. Перемешать осторожно один раз. Маленькие брусочки могут поджариться и раньше, следите, чтобы не подгорели!
Достать из духовки, посыпать солью, по вкусу.

Примечание

Лучше, если кусочки тыквы будут свободно лежать на противне, тогда они хорошо подрумянятся. Если тыквы много, лучше делать на 2 противнях или в два захода. 500 г тыквы - это половинка маленькой мускатной тыквы или четвертинка обыкновенной небольшой садовой тыквы.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com