Как пить пиво с пользой?

16.08.2015 1142 Dimitr

Чтобы лекарство не стало ядом, нужно соблюдать лишь одно правило: не превышать дозировку

Знаменитый Парацельс утверждал, что «все – яд, все – лекарство». Смысл сказанного заключается в том, что все, что можно съесть или выпить может воздействовать на организм как благотворно, так и отрицательно.

Вред пива очевиден: он содержит алкоголь, который опасен для организма. Однако американские исследователи выяснили, что пиво может причинить ущерб здоровью так же, как и принести ему пользу. В чем заключается польза хмельного напитка, и как его пить не в ущерб здоровью?

Полезные свойства пива

Пиво можно считать полезным в силу его состава. Напиток включает в себя такие минералы, как калий, кальций, фосфор и магний: они не могут нанести вред здоровью. Напротив, калий совместно с большим количеством воды способствует повышению объема образуемой мочи, что способствует удалению из организма хлора и натрия. В самом напитке натрия очень мало. Поэтому людям, сидящим на натриевой диете, врачи рекомендуют употреблять до 1 литра пива в день. Такие рекомендации получают и люди, страдающие гипертонией.

Среди витаминов напиток содержит:

Тиамин (В1);
Рибофлавин (В2);
Пантотеновая кислота (В5);
Пиридоксин (В6);
Фолиевая кислота (В9);
Аскорбиновая кислота (С), которую добавляют во время производства для устранения окислительных процессов;
Никотиновая кислота (РР);
Биотин (Н).

При употреблении одного литра хмельного напитка вы можете удовлетворить потребность в суточной норме витамина С, В9 и РР. При этом на 50 % будет удовлетворена норма витаминов В1 и В2. Но содержание тиамина несет в себе и вред: витамин В1 способствует деградации пивных фенольных соединений. Они выпадают в виде осадка.

Польза от употребления пива может быть получена в сочетании с медом. Это отличное средство от простуды. Высокое содержание антиоксидантов исключает вред, оказываемый на организм свободными радикалами, вызывающими атеросклероз, туберкулез и рак. Благодаря высокому содержанию витаминов группы В и минеральных веществ напиток оказывает благоприятное воздействие на волосы, кожный покров и состояние ногтевых пластинок. Поэтому он используется при производстве косметических средств.

Польза заключает в наличии органических кислот. Например, лимонная кислота играет роль антиоксиданта и снижает образование мочевой кислоты. Это способствует увеличению образования мочи и предупреждению почечнокаменной болезни. Обмен веществ нормализуется благодаря высокому содержанию щавелевой, уксусной, пировиноградной, глюконовой и уксусной кислот, которые отлично усваиваются кишечником.

Очевидно, польза от пива есть. Но будет ли польза от его чрезмерного его употребления: более литра в день? Чем грозит безобидная привычка расслабиться вечером после тяжелого рабочего дня? Каков вред пива?

Негативное воздействие на организм

Чем вредно пиво, насколько опасно оно для здоровья? Вред пива обусловлен содержанием в нем алкоголя, оказывающего разрушающее воздействие на каждый орган человека. На клеточном уровне начинают разрушаться ткани сердца, почек и печени. Длительное злоупотребление пивом грозит развитием цирроза печени.

При регулярном и чрезмерном его употреблении развивается пивная зависимость, что сродни алкоголизму. Зависимость сопровождается сильным желанием выпить, характерной головной болью по утрам, вызванной абстинентным синдромом. Потребность в дозах увеличивается. Но вред, который может причинить с виду безобидный напиток, на этом не заканчивается.

Вред пива больше сказывается на мужчинах, так как в напитке содержится фитоэстроген – аналог женского гормона. При злоупотреблении мужчинами пивом изменяется фигура: она становится женоподобной.

Наблюдается увеличение груди, уменьшаются плечи, но увеличиваются бедра. Растет пивной живот. Для женского пола дополнительное поступление в организм эстрогена, наоборот, на пользу. Особенно для женщин в период климакса, характеризующийся снижением выработки организмом собственного гормона.

Если много пить пиво, то пищеварительная система человека перенасыщается углекислотой. Вред заключается в растягивании желудка, а также в варикозном расширении вен. Кровоток увеличивается. Следствием является нарушенный газообмен и питание на тканевом уровне.

В составе напитка присутствуют токсины в вид тяжелых металлов и их солей. Пусть их содержание удовлетворяет нормативам, но чрезмерное его употребление приводит к неблагоприятным последствиям.

Вред от пива может быть выражен как недомоганием, плохим настроением, так и развитием серьезных заболеваний. Вред выражается и деминерализацией организма. Однако избежать деминерализации можно путем включения в рацион питания соленых продуктов.

Как пить пиво, чтобы оно шло на пользу?

Чтобы лекарство не стало ядом, нужно соблюдать лишь одно правило: не превышать дозировку. Вредно ли пиво, если его пить в количестве от одного литра? Да, в этом случае причиненный организму вред выше принесенной пользы. Но если в сутки выпивать не более 0,5-1 литра пива, то польза очевидна, зато вред сводится к минимуму.

Но не всякое пиво может быть полезным. Важно знать, что входит в его состав, как и где оно было произведено. Оно принесет больше пользы, если его срок годности минимален: это говорит о том, что при его производстве было использовано мало пищевых добавок, приносящих вред здоровью. Обратите внимание на такие пищевые добавки, как рибофлавин и аскорбиновая кислота – это витамины, поэтому их наличие в составе не причинит здоровью ущерба.