Фото: из открытых источников
NataV
Кулинария
20.06.2016
1019
Оладьи - одно из любимых детских блюд, а тыквенные оладьи еще и очень полезные
Тыква — ценный и очень полезный овощ и блюда из нее получаются вкусные. Сегодня мы расскажем вам рецепт тыквенных оладьей с яблоками от которых даже дети в восторге. Если не сказать, что в составе есть тыква, никто не догадается. Вкус потрясающий и польза большая! Тыква содержит много витаминов, которые улучшают состояние практически всех органов нашего организма.
Ингредиенты:
- тыква — 600 граммов,
- яблоки — 400 граммов,
- мука -1 стакан,
- кислое молоко или кефир — 1 стакан,
- яйца — 2 штуки,
- сахар — 3-4 столовые ложки,
- разрыхлитель — 1 чайная ложка,
- соль -щепотка.
Приготовление.
- Очистить тыкву от шкурки, нарезать меньшими кусочками и измельчить. я это сделала с помощью кухонного комбайна, а можно и на средней терке.
- Выложить равномерным слоем в форму и поставить в микроволновку на пять минут для размягчения на максимальную мощность. У кого нет можно потушить на сковородке на медленном огне минут 10.
- Пока тыква тушится и остывает яблоки очистить от сердцевины и измельчить таким же способом.
- В просеянную муку вбить яйца, добавить соль и сахар. В молоко высыпать разрыхлитель, размешать и вылить в муку соединить с немного остывшей тыквой и яблоками.
- Хорошо размешать, получится тесто, как густая сметана.
- Разогреть растительное масло на сковородке, много лить не нужно, за каждой новой закладкой оладьей немного доливать свежего масла. Ложкой выложить тесто на сковородку.
- Когда подрумянится одна сторона, перевернуть и жарить другую сторону.
- Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитало лишнее масло, затем сложить на блюдо.
Оладьи с тыквой и яблоками станут вашими любимыми и рецепт приготовления займет свое место в записной книжке.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com |
