Нежные рогалики из творожного теста

Ингредиенты

• 100 г муки
• 100 г творога
• 100 г сливочного масла
• щепотка соли
• 1 желток
• щепотка сахара
• 1 ст. л. сахара и щепотка корицы для начинки

Способ приготовления

1. В муку добавь нарезанное кубиками масло и творог. Поруби быстро ножом до образования крошки.
2. Добавь желток и замеси тесто. Тесто скатай в шар и заверни в пленку. Помести его в холодильник на 40 минут.
3. Раскатай тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник и нарежь его на треугольники.
4. Присыпь треугольники сахаром и корицей, заверни рогалики.
5. Уложи рогалики на противень и поставь в морозилку на 25-30 минут. Затем вынь и выпекай при температуре 200 градусов 25-30 минут.