Польза витамина K для организма | |
Фото: из открытых источников
О дополнительных свойствах витамина К и его пользе для нашего организма
Долгое время ученые не изучали дополнительные свойства витамина К, считая, что основной его функцией в организме является нормализация процесса свертывания крови. Однако это не так и с появлением специализированного научного оборудования уже сегодня биохимики могут рассказать о других возможностях этого витамина.
Свойства и дозировкаЕсли бы не витамин К, то раны на человеческой коже не заживали, а маленькие ссадины превращались в серьезные кровопотери. Благодаря многолетним и тщательным исследованиям ученые смогли доказать ключевые возможности витамина К:
Натуральный витамин К и синтетический (К3), образованный в результате лабораторных экспериментов, по своей активности не отличаются друг от друга. Следует отметить, что из целой группы витаминов сегодня наиболее распространены два вида: К1 или филлохинон и К2, иначе называемый менахиноном. Синтез К1 происходит в листьях растений, К2 – в организме человека и животных. При чрезмерном скоплении витамина в печени может случиться интоксикация, в результате которой повреждаются клетки здорового органа, эритроцитов и головного мозга. Однако такая картина – скорее исключение из правил, чем закономерность. Определенной дозы витамина К, необходимой человеку для ежедневного употребления, пока не установлено. Приблизительное его количество можно рассчитать, исходя из пропорции: 1 мкг витамина на 1 кг массы тела. Например, если человек весит 70 кг, то и каждые 24 часа его организму потребуется 70 мкг витамина К. С пищей, как правило, поступает немного больше, однако симптомов передозировки при этом не возникает. Суточная потребность в данном витамине: дети от 1 до 10 лет – 70 мкг; подростки – 80 мкг; женщины – 80 мкг; мужчины – 90 мкг; беременные женщины – 120 мкг; в период лактации – 120 мкг; люди, активно занимающиеся спортом – 140 мкг. Принцип действияЧтобы при повреждении мягких тканей человек не потерял много крови, на этом месте появляется тромб, который образуется на фоне взаимодействия белков. Они, в свою очередь, синтезируются в печени, под воздействием витамина К.Если бы не было этой функции, то и способность крови сворачиваться была бы сведена к минимуму. При построении костной ткани одного только витамина D мало, поскольку на ускорение отложения кальция влияет витамин К. Помимо вышеперечисленного этот компонент выводит токсины из печени и кишечника. Он также регулирует уровень сахара в крови, а его дефицит иногда проявляется симптомами, характерными для диабета. У беременных женщин филлохинон препятствует большим кровопотерям во время родовой деятельности. В общем, если количество этого компонента в организме поддерживать на достаточном уровне, то можно не только продлить жизнь, но и сохранить молодость. Проявления дефицита витамина КВ условиях обычного сбалансированного рациона, где присутствуют овощи и фрукты, кишечник взрослого человека синтезирует до 1,5 мг витамина К, выделяемого кишечной палочкой. Если условия для всасывания отсутствуют, то развивается К-авитаминоз.Зачастую этому способствуют такие процессы в организме:
Случаев передозировки этим витамином практически не бывает, однако большие дозы могут сопровождаться побочными эффектами. Внутривенное введение витамина К иногда вызывает такие симптомы, как:
Продукты, содержащие витаминФиллохинон содержат все растения зеленого цвета: листовые овощи, капуста. Также соевое и оливковое масла, грецкие орехи, молоко, рыбий жир и яйца.Поскольку сегодня мало кто из животноводов может обеспечить своим питомцам рацион, богатый на витамином К, то можно сказать, что в мясе этого компонента содержится ничтожно мало. А меньше всего – во фруктах и корнеплодах. Вот список продуктов с наиболее высоким содержанием Витамина К:
В частности, перед подготовкой к операции, при обильном менструальном кровотечении, при остеопорозе и хрупкости костей. В этих случаях Витамин К может быть особенно полезен, вот поэтому его часто включают в состав многих препаратов, способствующих формированию костей, поскольку это может усугубить состояние тромбоза. Опасность в том, что людям, склонным к образованию тромбов, категорически не рекомендуется принимать аптечные витамины синтетического происхождения. Взаимодействие с разными веществами Витамин К не агрессивен и не препятствует усвоению разных веществ. Он отлично совместим с такими продуктами, как кефир, йогурт, рыбий жир. А вот на его всасываемость непосредственное влияние оказывают:
Витамин К – один из тех компонентов, который нам просто необходимо получать с пищей, поскольку человеческий организм не способен его вырабатывать самостоятельно. Соблюдая правила здорового образа жизни и сбалансированного питания, вы можете оградить себя от проблем, связанных с дефицитом такого невероятно полезного компонента как витамин К. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.