Рагу из тыквы и перца (рецепт)

Фото: из открытых источников

NataV Кулинария 12.10.2016 1033

Рагу из тыквы и перца - всего за 20 минут вы можете наслаждаться блюдом золотой осени

Осень - самая яркая и красочная пора, когда на кухне главный овощ - тыква. С тыквы приготовить можно множество блюд как сладких так и нет. Также тыква не заменима в рационе тех, кто заботится о своем здоровье. Богатая на витамины оранжевого цвета тыква украсить множество блюд и придаст им особый вкус. Неординарное рагу из тыквы и перца, незаменимо в постные дни! Незабываем что тыква диетический продукт.

Ингредиенты:

Чеснок 1 зубчик
Cладкий перец 4 шт.
Тыква 800г
Лук репчатый 2 шт.
Топленое масло 3 ст.л.

Приготовление:

Чеснок измельчить, болгарский перец нарезать полосками, тыкву нарезать кубиками по 3 см.
Лук порезать кольцами и обжарить лишь до прозрачности в топленом масле, добавить овощи и еще потушить не более 3 минут.
Запекать в глубоком противне в слабо нагретой духовке около 20 минут.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com