|
Хрустящее сахарное печенье – чудесное угощение к чаю
Приготовь на скорую руку нежный, легкий, тающий во рту десерт — сахарное печенье, рецепт которого не содержит яиц.
Тесто получается нежным и послушным, с ним легко работать даже детям. К тому же оно не содержит яиц, и это полезно тем, кто страдает от диатеза.
Конечно, куда проще было бы купить печенье на свой вкус в магазине. Но, согласись, приготовленное собственноручно с любовью и нежностью, без консервантов и красителей, вкуснейшее сахарное печенье – что может быть аппетитнее и желаннее!
Ингредиенты:
- 3 стакана муки,
- 150 г жирной сметаны,
- 100 г сливочного масла,
- 70 г сахара,
- 10 г ванильного сахара,
- 1 ч. ложка разрыхлителя,
- щепотка соли.
Сахарное печенье – приготовление:
- Тщательно разотри сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавь в смесь сметану и перемешай.
- Добавь просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и замеси не очень крутое тесто.
- Заверни тесто в пленку и положи в холодильник на 30 минут.
- Охлажденное тесто раскатай в пласт толщиной примерно 5 мм. Чем тоньше ты раскатаешь тесто, тем более хрустящим у тебя получится сахарное печенье.
- При помощи фигурного ножа, формочек или обычного стакана вырежи из теста печенье.
- Выложи печенье на застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом противень, сверху посыпь сахаром. Чтобы твое сахарное печенье получилось более разнообразным, можно также посыпать его корицей, маком, измельченными орехами.
- Отправляй сахарное печенье в разогретую до 180°С духовку на 20 минут и выпекай до золотистого цвета.
- Стряхни печенье с противня и подавай к чаю.
Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com |
