Вкусный рецепт печенья с орехами и карамелью

29.08.2015 975 Dimitr

Узнай, как приготовить вкусное лакомство с орехами и карамелью

Все помнят задорного мышока из фильма «Гарфилд», который очень любил печенье с орешками.

Собственно, о рецепте этого печенья сейчас и пойдет речь. Что же нам нужно для приготовления этого лакомства? Представляем вам рецепт печенья с орехами!

Ингредиенты

2 чашки сливочного масла
1\2 чашки гранулированного сахара (сахара песка)
1 крупное яйцо
2, 3\4 чашки муки
2\3 чашки коричневого сахара
1\4 чашки светлого кукурузного сиропа (можно заменить более доступным для вас сиропом, например – малиновым, шоколадным или любым другим по вашему вкусу)
2 1\2 чашки крупно измельченных орехов пекан или грецких (для более изысканного печенья можно заменить на миндаль\кешью, в зависимости от ваших кулинарных пристрастий)
1 чашка измельченного полусладкого шоколада (желательно в виде чипсов)

Как приготовить?

Первым делом следует разогреть духовку до 190 градусов. Далее – необходимо смазать жиром прямоугольную форму размером 38х25 см. С помощью миксера, на средней скорости нужно взбить 1 чашку сливочного масла, а также сахар песок. Добавить яйцо и взбить повторно. То же самое и с мукой, но уже на малой скорости.

Полученную массу выложить на форму и запекать в течении 20 минут, либо до тех пор, пока не подрумяниться.

Карамель — отличная «верхушка» любого десерта

Карамель – важная составляющая этого печенья. Для ее приготовления нам нужно чашку сливочного масла, коричневый сахар и сироп смешать в тяжелой кастрюле среднего размера (либо поместить на водяную баню, дабы не пригорало). Поле чего поставить на средний огонь и довести до кипения, часто помешивая. После чего следует проварить смесь еще 2 минуты, но уже не размешивая. Затем – добавляем орех и заливаем выпеченное тесто в форме карамелью. Помещаем в духовку еще на 20 минут, пока печенье не обретет золотисто – коричневый цвет.

Далее, посыпаем горячую карамель шоколадом и нарезаем на бруски.

Прелесть данного печенья в том, что оно мало того, что просто божественно вкусное, так его еще и можно заморозить в холодильнике, в плотной упаковке на срок до 3 месяцев!

Приятного аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com