Приготовь аппетитные и вкусные баклажаны с томатами
Баклажаны с чесноком - это всегда вкусно, а если вы подадите их на стол в виде веера, успех гарантирован!
Приготовить баклажаны по этому рецепту достаточно просто и быстро. Итак...
Ингредиенты
Порций: 4
4 маленьких баклажана
6 помидоров
2 луковицы
6 зубчиков чеснока
4 ст.л. оливкового масла
соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Подготовка: 20мин › Приготовление: 1ч › Общее время: 1ч 20мин
Лук и чеснок почистить и крупно порезать. Обжарить на сковороде в оливковом масле. Посолить, поперчить.
Баклажаны помыть и отрезать их хвостики. Осторожно разрезать их в длину на ломтики (1/2 см толщиной), не дорезая до конца (оставить около 2 см).
Помидоры нарезать кружочками 1/2 см толщиной. Посолить. Bложить кружочки помидоров в разрезы на баклажанах.
Поджаренный лук с чесноком выложить в блюдо, в котором вы будете выпекать баклажаны. На лук выложить баклажаны с помидорами. Посолить, поперчить ещё раз. Полить оливковым маслом.
Выпекать в духовке около 1 часа при температуре 180 С. Если вы любите чеснок, выдавите еще 1-2 зубчика чеснока на готовые баклажаны.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
