По рецепту блинов на сметане и кефире, блинчики получаются не только вкусными, но и с дырочками
Если готовить блины только на сметане, тесто получается слишком густым, поэтому разбавляйте его водой, молоком или кефиром.
Необходимые ингредиенты:
стакан сметаны;
два стакана кефира;
два яйца;
сода – одна ч.л.;
три ложки раст. масла
сахар и соль по вкусу;
два стакана муки.
Этапы приготовления:
В посуде соедините сметану, кефир, перемешайте.
Всыпьте в массу соду с сахаром и солью, часть муки и масло. Тщательно взбейте.
Тесто готово, можно жарить блины.
В зависимости от жирности сметаны количество муки может изменяться. Блины на сметане получаются тонкие с дырочками, но важно прожарить их хорошо с первой стороны, иначе будет трудно переворачивать.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
