Свинина домашнего приготовления - станет изюминкой вашей ясной нарезкой и украсит любой стол. Можно подавать мясо к столу горячим, если вы готовили его как основное блюдо или же пусть остывает, нарезаем тонкими ломтиками – идеальная замена покупной колбасе.
Ингредиенты:
Свинина (у меня лопатка) 1500 гр.
Чеснок 3-5 зубчика.
Соль, перец.
Лаврушка.
Приготовление:
Кусок мяса промыть, обсушить, солим, перчим, шпигуем чесноком. Сверху кладём лаврушку.
Заворачиваем в фольгу. Кладём в противень, вливаем воды на 2 пальца и ставим в духовку при 160град на 3 часа. (воду периодически подливаем)
Даём мясу слегка остыть и можно подавать к столу, если вы готовили его на горячее или пусть остывает, нарезаем тонкими ломтиками – идеальная замена покупной колбасе.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
