Быстрый летний салат с зеленым горошком и фетой

Такой салат состоит всего лишь из трех основных ингредиентов
Салат с зеленым горошком и сыром – легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Он непременно порадует вас своим свежим летним вкусом.

Лайм в рецепте можно заменить лимоном, а вместо зеленого лука взять базилик или тархун.

Салат с фетой и зеленым горошком

Время приготовления: 5 минут
Калорийность: 150 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 1 банка (400 г) консервированного или 300 г вареного молодого зеленого горошка
  • 200 г феты
  • 150 г листьев молодого шпината или салатного микса
  • 1 лайм
  • 40 г зеленого лука
  • 30 г мл оливкового масла

Способ приготовления:

  1. Фету порежьте кубиками, добавьте к сыру молодой горошек и листья салата.
  2. Заправьте оливковым маслом и сбрызните соком лайма.
  3. Подавайте, присыпав рубленым зеленым луком.

Как варить зеленый горошек

  • Извлечь горошины из стручков. Желтые и сморщенные бобы выбросить.
  • Наполнить кастрюлю на 2/3 объема холодной водой и довести до кипения. Добавить соль и соду из расчета 1 чайная ложка соли и 1/2 чайной ложки соды на 3 стакана воды.
  • Засыпать зеленый горошек в кипяток, накрыть кастрюлю крышкой и варить на сильном огне до готовности, от 5 до 10 минут. Чем моложе горошек, тем он быстрее сварится.
  • Готовый зеленый горошек откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 117 | Добавил: skibairina Дата: 18.07.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: фета, горошок, салат, рецепт
Комментариев: 0
avatar