Скрембл — это не только вкусное, но и очень питательное блюдо
Скрембл с тофу и шпинатом может стать идеальным вариантом для питательного завтрака. Такой растительный прием пищи обеспечивает ощущение сытости до обеда благодаря высокому содержанию белка и клетчатки, пишет РБК-Украина.
Скрембл - это не только вкусное, но и очень питательное блюдо. Вот основные ингредиенты, которые понадобятся:
Рецепт
Приготовление:
куриные яйца - 3 шт.
оливковое масло
сыр тофу - 400 г
соль - 3 г
перец черный молотый - 3 г
шпинат - 200 г
сок лимона - 3 мл.
Приготовление
Сначала разогрейте сковороду с маслом и пожарьте несколько минут шпинат. Далее пальцами раскрошите тофу на мелкие кусочки в сковороду и перемешайте.
Яйца разбейте в миску, посолите и поперчите. Возьмите другую сковороду, налейте масло и вылейте яичную массу. Постоянно помешивайте скрембл в течение 1 минуты. Должен бить нежной и кремовой структуры.
После этого добавьте его к шпинату и полейте лимонным соком.
Почему полезно есть скрембл с утра
Преимущества такого завтрака для здоровья следующие:
высокое содержание белка и клетчатки - надолго насыщает
поддерживает мышечную массу
подходит для людей с непереносимостью лактозы
полностью растительное блюдо
хорошо усваивается и не нагружает пищеварительную систему
