Эту закуску сметают со стола за минуту: куриные крылышки в необычном соусе

Фото: из открытых источников

Нежные и пряные куриные крылышки - шикарная закуска на праздничный стол и на каждый день. Они прекрасно сочетаются со сладкими и фруктовыми маринадами. В рецепте можно использовать и другие части курицы, например, бедра или грудинку.

Куриные крылышки в яблочном соусе

Ингредиенты:

• куриные крылышки - 500 г;
• яблоки кисло-сладкие - 2 шт.;
• соевый соус - 1 ст.л.;
• майонез - 100 г;
• горчица - 1 чайн.л.;
• кориандр - 1 чайн.л.;
• паприка - 1 стол.л.;
• чеснок - 3 зубчника;
• сок лимона - 3 стол.л.;
• соль, перец молотый по вкусу.

Приготовление:

1. Крылышки помыть и удалить фаланги. Разрезать каждое крыло на две части.
2. Выложить в глубокую миску, добавить майонез, горчицу, соевый соус, лимонный сок, измельченный чеснок и все сухие специи. Оставить мясо мариноваться в холодильнике на несколько часов или на ночь.
3. Яблоки помыть, очистить от семян и нарезать дольками.
4. Форму для выпекания смазать маслом и выложить в нее крылышки в маринаде. Сверху на мясо выложить ломтики яблок. Разогреть духовку до 180°. Выпекать куриные крылышки с яблоками 40 минут.