Фаршированные баклажаны (рецепт) | |
Фото: из открытых источников
Фаршированные баклажаны готовятся быстро, выглядят потрясающе и получаются очень вкусными
Баклажаны по форме и содержанию идеально подходят для фарширования. Из баклажанов можно приготовить огромное количество разных закусок: от простых жареных баклажанов с майонезом и чесноком до замысловатых рулетов, паштетов и икры. Притом для закусок одинаково хороши и отварные, и печеные, и жареные баклажаны.Фаршированные баклажаны готовятся быстро, выглядят потрясающе и получаются очень вкусными. Ингредиенты:
Лук и помидоры мелко нарезаем. Капусту требуется нашинковать. Морковь натираем на крупной терке. Зеленый лук, зелень укропа и петрушки также промываем и мелко нарезаем. Чеснок мелко нарубим или пропустим через чеснокодавилку. Лук выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом, спассеруем, добавим морковь, помидоры, чеснок и капусту. Полученную массу посыпаем перцем и солью. Тушим до готовности. Даем остыть. Баклажаны наполняем фаршем, выкладываем в кастрюлю, заливаем томатной пастой, разведенной в небольшом количестве воды. Тушим в предварительно разогретой духовке до готовности, посыпаем рубленой зеленью укропа и петрушки и измельченным зеленым луком. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.