Фрикадельки по-азиатски (рецепт)

Фото: из открытых источников

NataV Кулинария 07.05.2019 433

Фрикадельки по-азиатски - очень вкусные фрикадельки, которые особенно понравятся любителям острого и пикантного

Настоящий легкий азиатский обед можно приготовить у себя на кухне. Не очень люблю экзотику, однако фрикадельки по-азиатски - очень простое и понятное русскому человеку это блюдо, которое довольно просто приготовить в домашних условиях. Конечно, по вкусу фрикадельки по-азиатски существенно отличаются от традиционных русских, однако вкус остается не просто приемлемым, но и очень приятным :)

Ингредиенты:

800 г – смесь куриного и свиного фарша,
1 шт. – красная капуста,
1 шт. – цветная капуста,
50 г – миндаль,
кинза, красный перец,
Кунжут, специи, зелень, соль.

Приготовление:

Смешиваем в блендере чеснок, имбирь, соусы, специи, красный перец и кунжутное масло.
В другой емкости перемешиваем фарш и миндаль. Формируем маленькие фрикадельки и обваливаем их в кунжуте.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
Параллельно смешиваем красную капусту, зеленый лук, кинзу, тертый имбирь, чеснок. Заправляем все кунжутным маслом и уксусом. Солим по вкусу и тщательно перемешиваем.
Цветную капусту нарезаем и обжариваем с подсолнечным маслом до готовности.
Готовые фрикадельки подаем вместе с цветной и красной капустой. Приятного аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com