Рецепт куриных крылышек в медово-горчичном соусе

Фото: из открытых источников

Хрустящие снаружи и сочные внутри, такие куриные крылышки станут отличной закуской к пиву, или как полноценное основное блюдо, которое отлично сочетается с картофелем, рисом или с салатом из свежих овощей.

Горчично-медовый маринад придаст блюду пикантный, немного сладковатый вкус и золотистую корочку.

Рецепт

Ингредиенты

• куриные крылышки — 1 кг;
• соевый соус — 4 ст. л.;
• горчица острая — 2 ст. л.;
• мед — 1 ст. л.;
• паприка молотая — 1 ч. л.;
• перец черный молотый;
• соль.

Приготовление:

1. Крылышки промойте, обсушите бумажным полотенцем, маленький сустав удалите.
2. В миске смешайте соевый соус, горчицу, мед, паприку, перец черный молотый, соль и перемешайте.
3. Выложите этот маринад в крылышки и тщательно перемешайте. Накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1-2 часа.
4. Выложите куриные крылышки на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга.
5. Запекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут до золотистой корочки.

Советы:

• Куриные крылышки желательно оставить мариновать 3-4 часа.