Готовим грибное рагу из шампиньонов

Фото: из открытых источников

Овощное рагу готовят практически все хозяйки, однако мы сегодня предлагаем усовершенствованный вариант — грибное рагу из шампиньонов. Побалуйте себя необычным блюдом!

Рагу из шампиньонов: рецепт

Ингредиенты: 

• свежие шампиньоны — 250 г
• 1 небольшая луковица
• 1 небольшой красный перец
• помидоры — 2 штуки
• зеленый перец — 2 штуки
• соль, молотый черный перец

Приготовление: 

• Овощи моем, чистим.
• Лук обжариваем на сковороде, смазанной каплей масла.
• Добавляем крупно нарезанные грибы, красный и зеленый перец, нарезанные соломкой и крупно нарезанные помидоры.
• Солим, перчим.
• Тушим на медленном огне 15 минут.

Приятного аппетита!