Готовим морковный пирог

Фото: из открытых источников

Звучит невероятно — пирог из моркови, однако это вполне осуществимо! Попробуйте побаловать себя необычным блюдом!

Морковный пирог: рецепт

Ингредиенты:

• Морковь — 3-4 штуки
• Банан — 2 штуки
• Мука овсяная (можно кукурузную) — 1 стакан
• Яйца — 3 штуки
• Кефир — 1 стакан
• Мед — 3-4 ст.л.
• Сода — 1/2 ч.л.

Приготовление:

1. Кефир смешать с содой и оставляем постоять минут 15.
2. Морковь натираем на мелкой терке. Яйца взбиваем с медом, вливаем это в смесь с тертой морковью. Перемалываем бананы блендером и добавляем в морковь, вливаем кефир и хорошо перемешиваем.
3. Тесто выливаем в форму и выпекаем при 180 С около 40 минут.

Приятного аппетита!