Готовим овсяное печенье

Фото: из открытых источников

Овсяное печенье любят многие за его легкий утонченный вкус и низкое содержание калорий. Такой выпечкой можно лакомиться даже тем, кто сидит на диете.

Овсяное печенье - рецепт с корицей

Ингредиенты

• яйца - 2 шт;
• сливочное масло - 70 гр;
• сахар - 70 гр;
• корица - 1-2 ч.л;
• овсяные хлопья быстрого приготовления - 150 гр;
• пшеничная мука - 20 гр.

Приготовление

1. Желтки отделить от белков, вылить в емкость, добавить половину от указанного количества сливочного масла и тщательно взбить миксером.
2. Белки взбить отдельно в густую пену.
3. Оставшееся масло разогреть на сковороде, высыпать овсяные хлопья, обжаривать их 10 минут, а затем остудить. Соединить овсянку, яично-сахарную смесь и муку, тщательно перемешать. Добавить белки и снова перемешать.
4. Застелить противень пергаментом, ложкой выложить тесто, выпекать 15 минут при температуре 180 °С.