Как приготовить овсяное печенье

Фото: из открытых источников

NataV Кулинария 18.04.2019 1560

Овсяное печенье – вкуснейшее лакомство, в котором обычная пшеничная мука заменяется на овсяные хлопья (как цельные, так и перемолотые). Это не просто

Овсяное печенье – вкуснейшее лакомство, в котором обычная пшеничная мука заменяется на овсяные хлопья (как цельные, так и перемолотые). Это не просто вкусный десерт, но также и полезный перекус, так как овсяная мука намного полезнее, чем обычная, и легче усваивается

Вкусное домашнее печенье из овсяных хлопьев — лакомство, которое оценят и взрослые, и дети. Оно станет отличным дополнением к завтраку или полднику, его можно брать с собой на работу или давать детям в школу.

Ингредиенты:

- Геркулесовые хлопья (лучше использовать обычные, а не быстрого приготовления) — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 1/3 стакана
- Сливочное масло — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Темный изюм или кусочки темного шоколада (по желанию) — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Ванилин — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Растопите сливочное масло и перемешайте с сахаром.
2. Добавьте в полученную массу яйцо и тщательно перемешайте.
3. Добавьте разрыхлитель, соль, ванилин и хорошенько взбейте.
4. Измельчите геркулес в блендере и добавьте в смесь.
5. По желанию добавьте изюм или темный шоколад (или все вместе).
6. Медленно добавьте муку и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
7. Разрежьте тесто на небольшие кусочки и сформируйте из них печенье.
8. Застелите противень пергаментом, смажьте маслом и выложите на него печенье.
9. Поставьте печенье в разогретую до 180 °С духовку и готовьте 15 минут.
10. Остудите и подавайте к столу.

Овсяное печенье обычно запивают молоком, кефиром или чаем. Приятного аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com