Готовим праздничную закуску «Рыбный кусочек» к Новому году

Фото: из открытых источников

Любите рыбные закуски, но традиционный салат “Селедка под шубой” давно уже не удивляет?

Попробуйте приготовить “Рыбный кусочек” — элементарное в исполнении, но удивительно вкусное блюдо, которое выглядит на праздничном столе по-настоящему эффектно.

Рецепт

Ингредиенты:

• филе сельди 1 шт.
• сыр 100 г
• яйца 3 шт.
• хлеб 5 кусков
• зеленый лук 20 г
• майонез 2 ст. л.

Приготовление:

1. Яйца отвариваем и мелко нарезаем или натираем.
2. Сыр натираем на большой терке, а зеленый лук шинкуем.
3. Смешиваем эти три ингредиента, добавляем майонез и немного соли по вкусу.
4. Сельдь нарезаем аккуратными ломтиками.
5. Хлеб режем средними кусочками и немного подсушиваем на сковороде до легкого хруста.
6. На каждый кусочек выкладываем ложку яичной смеси, а сверху — ломтик сельди.
7. Выкладываем готовые бутерброды на широкую плоскую тарелку.