|
Узнай, как приготовить кабачки на гриле
Если ты ищешь подходящий рецепт, как приготовить кабачки на природе, читай нашу статью. Такая закуска просто на ура расходится на пикнике, особенно, поданная к мясному или рыбному шашлыку.
Сочные, в меру острые пикантные кабачки в маринаде приобретают яркий аромат зелени и чеснока – именно то, что нужно для закуски к шашлыку.
Ингредиенты
- 1 кг кабачков,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- 3 ст. ложки белого сухого вина,
- 1 ст. ложка соевого соуса,
- зелень (укроп, петрушка),
- 2 зубка чеснока,
- куркума по вкусу,
- карри по вкусу,
- молотый душистый перец по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
- Перед тем как приготовить кабачки-гриль, сделай маринад. Для этого соедини в миске оливковое масло, вино, соевый соус и перемешай.
- Чеснок пропусти через чесночницу. Измельчи зелень. Добавь их в маринад, посоли и добавь специи.
- Для этой закуски выбирай молодые кабачки с тонкой шкуркой. Кабачки порежь кружочками толщиной примерно 0,5-1 см.
- Смажь кабачки оливковым маслом и слегка обжарь на гриле.
- Сними кабачки с гриля и горячими окуни каждый кружок в маринад. Сложи кабачки один на один, сверху также сбрызни маринадом и оставь настаиваться на 20-30 минут.
- Подавай маринованные кабачки-гриль к мясу, рыбе, с картофельным или рисовым гарниром или же как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Автор: Ольга Княжевич
Источник: lady.tochka.net
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com |
