Греческий мясной рулет со шпинатом и сыром фета: простой рецепт изысканного блюда

Фото: из открытых источников

Греческий куриной мясной рулет — это изысканное и питательное блюдо, идеально подходящее для особых случаев. Сочетание нежного куриного мяса, ароматного шпината, соленого сыра фета и хрустящей панировочной корочки создает неповторимый вкус, который украсит любой праздничный стол, пишет Taste of Home.

Рецепт

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• шпинат — 200 г;
• сыр фета — 100 г;
• панировочные сухари — 100 г;
• яйцо — 1 штука;
• чеснок — 2 зубчика;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• соль, перец — по вкусу;
• сушеный орегано — 1 чайная ложка.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C. Куриное филе отбейте до тонкости примерно 1 см и посолите, поперчите.
2. На сковороде на среднем огне обжарьте измельченный чеснок в оливковом масле, добавьте шпинат и готовьте до его увядания. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Распределите шпинат на курином филе, сверху выложите крошку сыра фета.
4. Аккуратно сверните куриное филе в рулет и закрепите зубочистками или ниткой.
5. В отдельной миске взбейте яйцо. Обмакните рулет сначала в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях, смешанных с сушеным орегано.
6. Выложите рулет на противень и запекайте в духовке около 30-40 минут до золотистой корочки. Дайте постоять 10 минут перед нарезкой. Подавайте с зеленым луком.

Этот рецепт не только удивит ваших гостей уникальным сочетанием вкусов, но и станет изысканным украшением стола.