Такой десерт особенно хорошо сочетается с молоком.
Шоколадное печенье – довольно популярное лакомство, ведь неповторимый вкус шоколада мало кого может оставить равнодушным. Делается такая выпечка либо с добавлением какао, либо же с шоколадной крошкой или шоколадными кусочками.
Классическое шоколадное печенье
Ингредиенты:
Мука - 1 ст.
Сахар - 0,5 ст.
Яйца - 1 шт.
Какао-порошок - 0,25 ст.
Сливочное масло - 75 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Масло и яйцо достать заранее, чтобы они стали комнатной температуры.
В глубокую миску просеять муку, разрыхлитель, какао, соль и все перемешать.
В другой посуде яйцо взбить с сахаром до пышной пены около 5 минут. Добавить масло комнатной температуры и размешать все до однородного состояния.
Соединить вместе смешанные сухие ингредиенты и яично-масляную смесь. Собрать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на один час.
Духовку разогреть до 180°С. Противень для выпечки застелить бумагой для выпечки. Достать тесто и руками, отламывая по небольшому кусочку, скатывать шарик, выкладывать на расстоянии друг от друга на противень. Выпекать печенье 8-10 минут. Готовое печенье вынуть из духовки, дать остыть на противне несколько минут и выложить на блюдо.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
