Яркий акцент: закуска из яиц с оригинальной начинкой

Фото: из открытых источников

В преддверии Пасхи продолжаем делиться с вами оригинальными рецептами к праздничному столу. Сегодня предлагаем вам обратить внимание на фаршированные яйца с томленным в масле гхи луком. Рецептом поделилась автор кулинарного блога "Вкусные рецепты на каждый день. Такая яркая закуска не останется незамеченной. Еще один бонус – готовить такое блюдо очень просто.

Фаршированные яйца

Ингредиенты:

• яйца вареные – 5 шт;
• масло гхи – 1 ст. л;
• лук – 1 шт;
• майонез – 1 ч. л;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. На разогретую сковороду выложить масло гхи. Затем туда же высыпать порезанный лук и томить на небольшом огне до мягкости и прозрачности. Дать немного остыть.
2. Яйца разрезать пополам. В чашу блендера выложить жареный лук, желтки, соль, перец и взбить до однородности.
3. Для желаемой консистенции можно добавить немного майонеза. Нафаршировать половинки яиц полученной начинкой.
4. При подаче на стол яйца модно посыпать мелко нарубленной зеленью.