Порадуйте себя и своих родных новым полезным и очень вкусным блюдом.
Готовится этот гарнир очень просто, а результат вас наверняка впечатлит своим вкусом.
Если вам хочется разнообразить свое меню, приготовьте вкусный и полезный гарнир из моркови в духовке. Аромат итальянских трав и пармезан придадут гарниру пикантные нотки и будут хорошо сочетаться с любым мясом или рыбой. Рецептом запеченной моркови поделился сайт Shuba.
Рецепт
Ингредиенты:
морковь – 500 г;
соль – 0,5 ч. л.;
масло сливочное – 4 ст. л.;
пармезан – 60 г;
чеснок – 3 зубчика;
перец черный молотый – по вкусу;
смесь итальянских трав – по вкусу;
масло растительное – 1 ст. л.
Приготовление
Выберите для этого блюда не очень крупную морковь с тупым кончиком примерно одного размера. Помойте и очистите ее.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Разрежьте морковь поперек на несколько частей длиной около 5 см. Если морковь крупная и толще 3 см в диаметре, разрежьте ее дополнительно вдоль на две или четыре части. В итоге все кусочки моркови должны быть примерно одного размера, чтобы она равномерно запеклись в духовке.
Растопите сливочное масло любым удобным способом.
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте в миске сливочное масло с чесноков. Добавьте соль и специи по вкусу и хорошо перемешайте.
Добавьте в подготовленную миску, перемешайте, чтобы кусочки моркови покрылись маслом и специями.
Натрите пармезан на терке, добавьте в миску к моркови и еще раз перемешайте.
Кисточкой смажьте противень растительным маслом и выложите на него морковь. Запекайте морковь 20 минут. Через десять минут откройте духовку и переверните кусочки моркови, чтобы они равномерно пропеклись.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com