Как вкусно приготовить рыбу: рецепт хека с необычным томатным гарниром

Ароматный гарнир из помидоров черри прекрасно оттеняет вкус морской рыбы
Жареная рыба с помидорами, чесноком, специями и зеленью – идеальный ужин для буднего дня. Это блюдо готовится в одной посуде, требует минимум усилий и получается очень вкусным.

Хек с гарниром из помидоров

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 73 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 4 филе хека
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 200 г помидоров черри
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1 ст.л. сахара
  • 50 г сливочного масла
  • Зеленый лук и другая зелень на ваш выбор
  • Корица

Способ приготовления:

  1. Налейте в сковороду оливковое масло.
  2. Филе хека натрите солью и перцем, выложите в холодную сковороду.
  3. Разломайте палочку корицы на четыре части, добавьте в сковороду. Включите плиту. Сначала на минимальный огонь, потом постепенно увеличьте нагрев.
  4. Разрежьте очищенные зубчики чеснока пополам, добавьте в сковороду.
  5. Зелень мелко порубите.
  6. Переверните рыбу и обжарьте с другой стороны. Переложите ее на тарелку.
  7. Уберите из сковородки все, кроме чеснока. Добавьте целые помидоры черри, уксус и сахар. Быстро обжарьте.
  8. Добавьте зелень и сливочное масло.

Как подавать блюдо

Подавайте рыбу вместе с гарниром из помидоров.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 162 | Добавил: skibairina Дата: 11.10.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: гарнир, хек, Рыба, рецепт
Сейчас читают
Советов нет.
Комментариев: 0
avatar