Красивый, нежный и ароматный, каждый кусочек этого творожного пирога с маком просто тает во рту
Хотите испечь что-нибудь вкусное к чаю? Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт песочного пирога. Он непременно порадует вас своим вкусом. В нем удачно скомбинированы сразу две начинки: маковая и творожная.
Обязательно попробуйте приготовить!
Творожно-маковый пирог в духовке
Для теста-посыпки:
100 г сливочного масла
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
Молотая корица и разрыхлитель – на кончике ножа
150 г муки
Для творожной начинки:
250 г творога
1 ст. л лимонного сока
2 яйца
2 пакетика ванильного сахара
10 г крахмала
10 г порошка для ванильного пудинга
Для маковой начинки:
125 мл молока
40 г сахара
70 г молотого мака
1 яйцо
30 г панировочных сухарей
Способ приготовления:
Смазать разъемную форму диаметром 20-23 см.
Смешать масло с остальными продуктами для теста и перемешать до образования крошки. Две трети уложить на дно формы.
Для творожной начинки смешать все ингредиенты. Выложить массу в кондитерский мешочек с насадкой, имеющий круглое отверстие. Выложить на корж круг посередине и два кольца вокруг, оставив от последнего кольца до краев формы зазор в 1 см (для теста).
Для маковой начинки вскипятить молоко с сахаром. Смешать с маком и дать постоять. Добавить яйцо и сухари. Выложить массу в кондитерский мешок и выложить два кольца в промежутках между творожными кольцами.
Выложить оставшуюся посыпку по краям (в зазор 1 см) и поверх начинок. Выпекать 35-40 минут при 175 ºС.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
